最近は雨続きでジメジメとしていますが、そんなジメジメも吹き飛ばすサワーエールがリリースです！
福井県産の梅酒に使われた貴重な紅映（べにさし）梅と、福井に伝わる「木田ちそ」を使ったサイダーに使われた赤紫蘇。それぞれの役目を終えた素材をアップサイクルしました。
梅と赤紫蘇・乳酸菌由来の酸味により、赤い梅干しのようなニュアンスがあり、Triskel、Idaho7の杏やフローラルなホップアロマが合わさり、爽やかでありながら奥深さも感じます。
フィニッシュにはパンや麦芽由来の麦感が広がり、見た目もピンクでかわいらしいサワーエールになりました。
今だけの特別なサワーエール。
是非グラスに注いで、可愛らしいピンク色と華やかなアロマを楽しんでみてください。
